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- 2.5 发酵条件对发酵乳滋味的影响植物乳杆菌接种纯牛奶进行发酵试验,发酵乳经电子舌检测结果如图9~图13所示。结果显示,温度、接种量和pH值对成品的酸度影响较大,随着温度的升高酸度逐渐加强,甜味、苦味
- 中国消费者报上海讯记者刘浩)8月10日,上海市市场监管局透露,近期该局深入开展“长江禁捕打非断链”专项行动,取得了阶段性成效。自2020年7月专项行动开展以来,共检查各类市场主
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- 中国消费者报报道记者徐文智)苹果种植业是陕西省延安市的特色优势产业。洛川苹果以果型圆润、色泽鲜艳、风味浓郁闻名遐迩,已经成为延安市一张含金量十足的地方名片。作为延安的地理标志产品,洛川苹果高质量发展的
- 为一种新型的载冷和储冷介质。流态冰是由一种细小冰晶及载液组成的两相均匀混合物,也称为冰浆、液冰、泵送冰、二元冰等,冰晶粒子直径大小一般为几十微米到几百微米之间,在显微镜下呈现球形,其载液是纯淡水,或是
- 中国消费者报福州讯记者张文章)8月12日,福建省药监局、福州市市场监管局联合福建省药品审评与检测评价中心、福建省食品药品质量检验研究院,在福州市鼓楼区灵响社区内,开展了“安全用械创新发展安
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- 今年以来,我市持续推进电动自行车行业“以旧换新”补贴活动,借势消费节点联合电动自行车销售企业共同让利,掀起消费市场换“新”热潮。在宿城浍水路一家电动自行车销售门店,“以旧换新”宣传标语悬挂在店内的醒目
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- 中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)8月9日,浙江省慈溪市市场监管局及龙山分局收到来自电装中国)投资有限公司赠送的锦旗和感谢信,感谢该局查处的一起商标侵权案件。株式会社电装DENSO CORPORATION
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